Кориандр посевной растение медонос

Кориандр посевной- растение медонос широко возделывается повсюду в мире. В нашей стране у него ведущее место среди эфиромасличных культур.

Цветение растения происходит в летние месяцы — с июня по июль.  Период цветения обычно от первых цветов до их осыпания продолжается от 20 до 25 дней.

Период цветения может длиться и до 40 дней, все зависит от конкретного региона произрастания кориандра медоноса.

Кориандр посевной краткое описание

Кориандр ценное однолетнее эфиромасличное растение, иногда двуxлетнее, — родственник тмина, аниса, укропа, фенхеля. Кориандр посевной относится к зонтичным растениям.

Прикорневые листья трехлопастные, черешковые, реже цельные, с зубчатыми краями немного напоминают листья петрушки.  Стеблевые верхние листья — сидячие, перисторассеченные на узкие линейные части.

Цветки белые мелкие или розоватые сформированы в сложный зонтик. Семена шарообразной формы, в диаметре до пяти миллиметров, желто — соломенного цвета.

В Центрально — черноземной части России кориандр посевной сеют весной как яровую культуру. В этом случае он зацветает с половины июля.

При посеве осенью кориандр начинает цвести в июне. Длительность цветения около месяца. Созревание плодов происходит в августе — начале сентября.

Есть у кориандра интересная особенность. Растение до созревания плодов, а особенно зеленые недозрелые плоды, обладают неприятным острым запахом.

По мере же созревания они приобретают сладковатый вкус и приятный запах. Причина — эфирное масло. Семена кориандра содержат до одного процента эфирного и до семнадцати жирного масла.

Кориандр посевной и его применение

Кориандр посевной культивируют в основном ради плодов, которые богаты эфирным маслом.

Плоды его также относят к пекарским пряностям, они очень часто применяются в хлебобулочной и кондитерской, рыбоконсервной и ликероводочной промышленности.

Кориандр  — является главной составной частью многих  пряных смесей, например, хмели — сунели и аджики.

Свежие листья кориандра тоже ценны. Их пищевые качества ценятся не только вкусовыми достоинствами и ароматом, но и  наличием витаминов С, В-1, В -2, каротином, рутином.

Прикорневые листочки молодых растений добавляют в супы,  салаты, соусы, рыбные и мясные блюда.

Кориандр  применялся в составе древних рецептов красоты и продуктов косметики — зубных паст, мыла, ополаскивателей  рта, антисептических кремов, тоников, лосьонов, молочка, гелей и различных кремов, а также лечебных бальзамов и мазей от ревматических заболеваний. Тут

Кориандр посевной  растение медонос и пчелы

При опылении кориандра пчелами урожай последнего увеличивается вдвое в сравнении со средним урожаем.

Вот еще одна замечательная статья  Клевер бело - розовый

Медопродуктивность кориандра посевного при благоприятствующих условиях составляет сто — двести кг. с 1 га.

Мед, полученный с кориандра медоноса, имеет в составе витамины и минеральные вещества, полезные для организма. Необходимо лишь привыкнуть к специфическому резкому запаху.

Мед с кориандра посевного резкий по привкусу, но при смешивании с медом от других растений теряет его.

Нормы высева кориандра составляют — 12 — 18 кг на 1 га. Период созревания кориандра посевного длится до 106 дней от первых всходов.

Кориандр посевной — растение медонос обладает хорошими качествами медоносного растения. Содержание сахара в цветущем растении схоже по количеству с урожайностью гречихи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.